Recetas

Mini Calabacines Salteados con Piñones, Anchoas y Alcaparras

Mini Calabacines Salteados con Piñones, Anchoas y Alcaparras

Descubre una receta deliciosa con calabacines recolectados al punto exacto de maduración, concentrando todo el sabor de este producto indispensable en nuestras cocinas durante los meses estivales. 

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Huevos Fritos Abuñelados con Pisto

Huevos Fritos Abuñelados con Pisto

Huevos fritos abuñelados con pisto Huerta de Carabaña. Descubre como preparar los huevos de está forma única y singular, con la que sin duda sorprenderás a familia y amigos.
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Cata de Tomates, José Carlos Capel

Cata de Tomates, José Carlos Capel

El presidente de Madrid Fusión visita nuestra Huerta para realizar una cata de tomates. Estuvieron toda una mañana, y realmente mereció la pena.

Lee el artículo y descubre de primera mano sus impresiones.

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Gazpacho de fresa, cereza y sandía

Gazpacho de fresa, cereza y sandía

Un gazpacho diferente, como nunca antes has probado.

España Directo de TVE que se acerco a nuestra Huerta y preparamos juntos un gazpacho atípico e inolvidable, hecho con nuestros mejores tomates y los tres rubís. 

¡Descubre el secreto!

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🍅  ¡Ya tenemos tomates! 🍅

🍅 ¡Ya tenemos tomates! 🍅

Muchos nos habéis preguntado este verano por nuestros tomates, y estamos inmensamente felices de anunciaros que ya tenemos disponibles nuestros tomates para la venta.

Te contamos las causas y motivos que han hecho que este año se hagan esperar más de lo habitual, y las decisiones que tuvimos que tomar para que todo saliese perfecto. 

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Calabacín en tres texturas

Calabacín en tres texturas

Hoy os traemos una deliciosa receta de la mano de España Directo, TVE que se animó a cocinar con nosotros en nuestro Restaurante de Verano .

Después de un paseo en el que conocimos diferentes variedades de plantas tradicionales que estamos recuperando, recogimos lo necesario para preparar en directo este magnífico plato.

¡Te contamos como su secreto!

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